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Los municipios y la diputaciones exhiben su potencial de la primera jornada de Fitur

La diputación de Alicante apuesta por la gastronomía y los eventos deportivos, Castellón por ligar su marca al FIB de Benicàsim y Valencia por potenciar la colaboración público-privada

Como es habitual la primera jornada de Fitur en el Pabellón Valenciano es el momento de las diputaciones provinciales y de los municipios medianos.  Y este año se cumplieron las previsiones con una oferta centrada en la naturaleza, el deporte y la gastronomía.

Así, la Diputación de Alicante,  a través de su presidente, César Sánchez, ha presentado la provincia se convertirá como el epicentro de grandes eventos  deportivos a nivel nacional e internacional que pondrán el foco de atención mediático en los 141 municipios alicantinos, como la Vuelta Ciclista a España, cuya 74 edición disputará tres etapas en suelo alicantino, con una salida inédita desde las Salinas de Torrevieja, o el PGA Costa Blanca-Benidorm Seniors Masters de Golf, en su segunda edición, generarán un importante impacto económico.

Además, el municipio de La Nucía, tal y como ha avanzado el presidente, se convertirá en Capital del Turismo Deportivo 2019 con relevantes citas a lo largo del año que posicionarán la Costa Blanca en los circuitos internacionales, a través de distintas disciplinas. Así, el Campeonato del Mundo de Trial, el Campeonato de España de Atletismo, el Torneo ATP de Tenis David Ferrer o el Campeonato de España de Rallye, entre otros, congregarán a distinguidas figuras del deporte.

A estos acontecimientos se unirán otros como el Ocean World Championship, la World Sup Festival Costa Blanca de Paddle, el XXXIII Costa Blanca Rugby Seven, el ITF Junior Juan Carlos Ferrero o el ATP Callenger Trofeo Juan Carlos Ferrero, así como la XXIV edición del torneo Tabarca a Vela.

El otro buque insignia turístico de la Costa Blanca para este año, según Sánchez, es la gastronomía. En una provincia que puede presumir de atesorar 15 Estrellas Michelín, cuatro de ellas mujeres, hecho que no sucede en ningún otro territorio español, la cocina se convierte en un reclamo turístico de primer nivel. La designación de Alicante como Capital Gastronómica del Mediterráneo 2019 y como sede permanente, junto a Beirut, de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo, son dos de los grandes eventos en este sector que se desarrollarán a lo largo de los próximos meses.

El objetivo es posicionar el territorio como epicentro mundial del sector agroalimentario y de la restauración. Según ha recalcado el presidente, “la gastronomía se ha convertido en un elemento indispensable de competitividad de nuestra economía, porque genera empleo, bienestar y turismo de excelencia. Con 15 Estrellas Michelín, pocos rincones del Mediterráneo y de Europa tienen tanto talento culinario concentrado en un territorio tan pequeño”.

Tal y como ha explicado César Sánchez, “hemos recogido una demanda latente de los empresarios del sector de la restauración que han hecho esfuerzos increíbles durante los últimos años y la Diputación de Alicante no podía más que ser un paraguas para dar soporte y promocionar el talento, el arte y la creatividad de nuestros cocineros y cocineras”.

Por una parte, la Academia de Gastronomía del Mediterráneo persigue estrechar y fortalecer los lazos culturales, culinarios y turísticos entre sus países miembros, tanto del Mediterráneo Oriental como del Occidental, además de plantear y propiciar proyectos conjuntos con este sector y sus servicios como hilo conductor.

Por otra parte, la capitalidad gastronómica de la provincia contempla diversas propuestas entre las que destaca el certamen ‘Alicante Gastronómica’, que se celebrará en la Institución Ferial Alicantina del 22 al 25 de febrero, un Congreso Científico sobre Salud y Dieta Mediterránea, salones temáticos de los productos con denominación de origen de Alicante, un encuentro internacional de chefs mediterráneos, Premios Mediterráneos de la Gastronomía, propuestas de Art Culinari Alicante, una Cena Virtual y GastroCinema. En este proyecto se han volcado las Cámaras de Comercio de la provincia, las universidades, el Ayuntamiento de Alicante y otros organismos oficiales.

El acto ha contado con la presencia del diputado de Promoción Turística, Eduardo Dolón, el alcalde de Alicante, Luis Barcala, el presidente de la RAG, Rafael Ansón, los cocineros Susi Díaz, Mª José San Román, Ferdinando Bernardi, José Manuel Miguel y Rafael Soler, así como el repostero Paco Torreblanca. Además, el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, también ha arropado esta presentación y ha resaltado el trabajo promocional del Patronato Costa Blanca. “Mi respeto y admiración, me quito el sombrero ante tanta belleza”, ha indicado.

Castellón: 25 aniversario del FIB

Por su parte, la Diputación de Castellón ha celebrado los 25 años del Festival Internacional de Benicàssim (FIB) en el acto institucional de este miércoles en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), donde ha valorado su contribución para poner a la localidad y a la provincia en el mapa internacional.

Tras soplar las velas de una enorme tarta, que luego ha sido degustada por los presentes, el presidente de la Diputación de Castellón, Javier Moliner, ha sostenido que la provincia ha apostado por la cultura como «eje de atracción de visitantes» y especialmente a través del formato musical como el que simboliza el FIB.

«El FIB es uno los elementos culturales que mayor difusión internacional ha dado a nuestra tierra», ha sostenido para añadir que, además de la música, apuestan por la «buena literatura» como «eje de atracción y seducción de muchos visitantes» para «conocer» la provincia.

El presidente provincial ha valorado el «papel decisivo» de la alcaldesa de Benicàssim, Susana Marqués, por una «apuesta musical que ha puesto a Benicàssim en el mapa» y que a su vez, «ha ayudado a toda la provincia a ponerse también en el mapa».

Ha incidido en que celebran este aniversario en Fitur cuando «aún resuenan los ecos del último anuncio de los cabezas de cartel del FIB Kings of Leon y Franz Ferdinand» que, a su juicio, permite «imaginar que el FIB 2019 estará a la altura de lo que merece un 25 aniversario del festival más internacional que tiene nuestro país».

Valencia: participación público-privada

En cuanto a la Diputación de Valencia, está apostado por exhibir la «fortaleza» de la colaboración entre instituciones públicas y empresas privadas impulsa el «momento brillante» que vive el turismo de la provincia de Valencia, al facilitar la explotación de los productos característicos de cada comarca valenciana.

Así, lo ha reivindicado el presidente de la corporación, Toni Gaspar, en Fitur, en la que la corporación, con su marca València Turisme, expone su propuesta gastronómica, la provincia como plató cinematográfico y las plataformas de comercialización.

Gaspar ha asegurado que «superarse cada año es complicado» pero ha defendido que el turismo «vive un momento brillante y se consiguen cosas desde la colaboración y la lealtad por parte de muchas instituciones y también desde las empresas» y ha incidido en la «imprescindible» colaboración entre empresas e instituciones.

«Somos catalizadores de las ideas y de algunos proyectos para darles forma, empaquetarlos y traerlos a Fitur, además de favorecer que salgan otros como los planes de Gobernanza», ha añadido Gaspar, que previamente ha visitado todos los expositores de la provincia.

De esta forma, ha incidido, «se posibilita que cosas pequeñas pero que son grandes y de por sí no pueden ir a una feria de turismo, acudan a través de la colaboración con las instituciones».

Como ejemplo de esta la «mirada en perspectiva», ha destacado los planes de Dinamización y Gobernanza Turística, que en 2019 alcanzarán once actuaciones por toda la provincia y en los que trabajan de forma conjunta Diputación, Agencia Valenciana de Turismo, mancomunidades y municipios.

El Patronato centra su participación en Fitur en tres propuestas: la parte gastronómica que representa «Del Tros al Plat», la provincia como plató cinematográfico en ‘Film València’ y los nuevos modelos de comercialización de productos turísticos, a través de una plataforma de comercialización. Gaspar ha aplaudido la posibilidad de «meter una marca a través del sabor» y ha valorado la apuesta por la gastronomía con la iniciativa «Del tros al plat» que, a su juicio, les «puede dar mucho rédito».